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Recetas

En Semana Santa "Arroz con leche light"

Una opción saludable preparado con menos grasa, menos azúcar y menos calorías.

Les dejo la receta del arroz con leche light para disfrutar durante estos días de fiestas. Es muy importante no abusar de los dulces típicos (torrijas, pestiños, flan, mona de pascua, huevos de pascua…) que aportan muchas “calorías vacías” innecesarias y  aprovechar a [...]

Sistema endocrino

Las sartenes antiadherentes enfrentadas con la glándula tiroides

Se investiga si un químico presente en las sartenes y en algunas telas pueden alterar la glándula tiroides.

Un grupo de científicos de la Universidad de Exeter (Reino Unido) ha elaborado un estudio en el que asegura que el ácido perfluorooctanoico, químico presente en productos como las sartenes antiadherentes y las telas impermeables, está relacionado [...]

Desórdenes alimentarios

Los triglicéridos se pueden bajar controlando la dieta

Controlar la ingesta de algunos alimentos ricos en grasa es fundamental para bajar los triglicéridos.

“Me han detectado valores altos de triglicéridos” “Cómo es que tengo el colesterol normal y, en cambio, los triglicéridos están altos.” Estas son expresiones frecuentes en personas que advierten una elevación anormal de los triglicéridos. Posiblemente, tras el verano o [...]

Sistema endocrino

El hipotiroidismo subclínico, un acompañante silencioso

El hipotiroidismo subclínico suele aparecer en las mujeres con más de 40 años.

Una de las patologías que más inadvertida pasa en las consultas médicas es el hipotiroidismo subclínico, que puede llegar a afectar al 8-10% de la población femenina. Sus difusos síntomas y la escasa importancia que se les concede provoca que muchas mujeres [...]